Dove mangiare pizza napoletana a Bergamo
C’è chi la preferisce sottile con il cornicione basso e croccante, chi la predilige al trancio con l’interno morbido e poi c’è chi come me ama la vera pizza, quella napoletana, sottile con il cornicione alto e fragrante. Fino a qualche anno fa erano poche le pizzerie partenopee in città, fortunatamente ora la situazione è molto cambiata e c’è l’imbarazzo della scelta. Ce ne sono però alcune più buone di altre per cui, in questo articolo, troverete una lista dei miei indirizzi preferiti dove mangiare pizza napoletana a Bergamo!
Da mimmo
Locale storico aperto nel 1956 situato sulla Corsarola, nome con cui noi bergamaschi familiarmente chiamiamo Via Bartolomeo Colleoni. Propone una cucina semplice e autentica basata sull’utilizzo di prodotti provenienti da produzioni locali e biologiche.
La ricetta della pizza è quella elaborata da Mimmo 66 anni fa, preparata con lievito madre, ingredienti freschi e cotta nel forno a legna. A menù si trovano le pizze DOC della tradizione napoletana, affiancate da proposte classiche e altre più originali come quelle della tradizione di famiglia e quelle bergamasche.
DA MIMMO, Via Bartolomeo Colleoni, 17 Bergamo (Città Alta)
ORARI: chiuso martedì a pranzo, mer-lun 12-14.30 19-22.30, mar 19-22.30
Ai Colli da Mimmo
In assoluto il mio locale preferito per mangiare pizza napoletana a Bergamo, la proposta è sempre quella dello storico “Da Mimmo”, a cambiare è solo la location, non più nel centro storico, ma immersa nel verde del Golf Club Ai Colli di Bergamo.
Ideale per una cena in coppia, tra amici, ma anche per eventi e feste, soprattutto in estate quando si può mangiare all’aperto, in un ambiente di pace adatto anche ai più piccoli.
AI COLLI DA MIMMO, Via Longuelo, 264 Bergamo
ORARI: chiuso il lunedì e la domenica a cena, mar-sab 9-23.30
Pizzeria Assaje Bergamo
Una pizzeria e friggitoria in cui ci si sente davvero a Napoli, prezzi accessibili e porzioni abbondanti, non per altro il loro motto è “noi mangiamo Assaje”.
La pizza tradizionale napoletana incontra quella gourmet traducendosi in una proposta originale e gustosa, il tutto nella cornice della bellissima Città Alta.
ASSAJE, Largo di Porta Sant’Alessandro, 1 Bergamo (Città Alta)
ORARI: chiuso il martedì, mer-lun 19-00, sab-dom aperto anche a pranzo 12-15
Biif Grill & Pizza
Locale che nasce come griglieria, ottimi gli hamburger ma ideale anche per gustarsi una buona pizza napoletana.
La carta della pizza è limitata ad alcune proposte classiche ed altre più originali alle quali sono stati dati nomi di città americane (senza una vera e propria correlazione con gli ingredienti utilizzati).
La mia preferita in assoluto è la DAYTONA: pizza con mozzarella di bufala, pomodori ciliegino, basilico e cornicione ripieno di ricotta.
BIIF BERGAMO GRILL & PIZZA, Piazza Pontida, 27 Bergamo
ORARI: aperto tutti i giorni, 12-15 19-00:30
Trattoria Caprese
Trattoria tipica napoletana che richiama atmosfere partenopee già dall’arredamento, dalla musica in sottofondo e dall’ambiente chiassoso.
La pizza è buona, tipica napoletana, prezzi onesti, consigliata soprattutto per compagnie di amici considerato che è un locale molto caotico e alla buona.
Se capitate in giornate con molta affluenza purtroppo preparatevi a tempi di attesa lunghi ma, se non avete fretta, ne vale comunque la pena.
TRATTORIA CAPRESE, Via Daniele Piccinini, 2 Bergamo
ORARI: tutti i giorni 12-15 19-00